CAVA M.O. BRUT ROSADO

UNA AUREÓLA DE GLAMOUR Y ELEGÁNCIA ENVUELVE ESTE CAVA ROSADO. SU CALIDAD NO VARIA DEL RESTO DE CAVAS Y LA PRINCIPAL DIFERENCIA RADICA EN SU COLOR. PARA SU ELABORACIÓN SE UTILIZAN VARIEDADES DE UVA NEGRA QUE, GRACIAS A UN CORTO PERIODO DE CONTACTO DE LAS PIELES CON EL MOSTO, APORTAN ESTE COLOR TAN DIFERENCIADOR. A PARTIR DE AQUÍ EL CAVA SIGUE EL MISMO PROCESO DE PRODUCCIÓN QUE EL RESTO, SIGUIENDO SIEMPRE EL MÉTODO TRADICIONAL.

LAS UVAS MADURAS SON COSECHADAS, MEZCLADAS Y ENFRIADAS EN HIELO SECO. SE MACERAN EN FRÍO DURANTE DOS HORAS Y DESPUÉS SE LLEVAN A FERMENTAR A BAJA TEMPERATURA POR 25 DÍAS EN DEPÓSITOS DE ACERO INOXIDABLE. PASADO ESTE TIEMPO SE ENVEJECE LA MEZCLA. UN CAVA DIVERTIDO, BUENO Y CON BUEN ROLLO. BODEGA: MASIA D'OR —PENEDÉS. AÑADA: 2019. VARIEDAD: GARNACHA, MONASTRELL. BOTELLA: 75CL. ALCOHOL: 12%. ALÉRGENOS: CONTIENE SULFITOS. TEMPERATURA DE CONSUMO: 8°C - 10°C.

UNA BODEGA HISTÓRICA FUNDADA EN EL 1878, LA FAMÍLIA BERGER LLEGÓ A FINALES DEL SIGLO XIX DE ALSÁCIA, JUNTO CON LA FAMÍLIA MORITZ. LOS BODEGUEROS SE ESTABLECIERON EN VILAFRANCA Y LOS CERVECEROS EN BARCELONA. ACTUALMENTE LA BODEGA ES UN REFERENTE EN EL SECTOR DE LOS VINOS BUENOS Y DE CALIDAD A GRANEL Y EN LOS ÚLTIMOS AÑOS, LOS MÁS JÓVENES DE LA FAMÍLIA HAN REVOLUCIONADO LA BODEGA CON EL OBJETIVO CLARO DE HACER QUE LOS JÓVENES SE VUELBAN WINE ADDICTS, QUE DISFRUTEN Y SE ENAMOREN DEL MUNDO DEL VINO A TRAVÉS DE VINOS SIMPÁTICOS, BUENOS, DE CALIDAD Y CON MUY BUEN ROLLO.

DE COLOR ROSA PÁLIDO CON BURBÚJAS BIEN INTEGRADAS. NARIZ, AROMA FLORAL Y DULCE DE MANZANA Y PERA, CON NOTAS SECUNDARIAS DE PASTELERÍA. EN BOCA PRESENTA UN SABOR LÍMPIO Y SUAVE PER A LA VEZ VIVO Y REFRESCANTE.