ALUBIA PINTA

Esta alubia pinta, de textura cremosa y sabor característico, es de tamaño medio y ha sido cultivada en España, garantizando una calidad excepcional. Al cocinarlas, obtendrás una textura suave y un sabor auténtico que realzará cualquier plato. Son ideales para guisos, potajes y ensaladas. ¡Descubre la versatilidad y el sabor auténtico de estas alubias pintas!

• Ingredientes: 100% alubia pinta ecológica de categoría extra.
• Alérgenos: es una leguminosa.
• Origen: España.
• Almacenamiento: en tarro de vidrio en la despensa.
• Consumo preferente: 12 meses.

Por 100g: energía 1396kj / 330kcal. proteínas 21g. hidratos de carbono 52,50g. grasas 1,4g [saturadas 0g].

• Remojo: Para obtener una cocción uniforme y reducir el tiempo de cocción, es recomendable remojar las alubias en agua durante al menos 8 horas o toda la noche. Si no tienes tiempo, puedes optar por una cocción rápida: hierve las alubias durante 2 minutos y luego déjalas reposar en el agua caliente durante 1 hora.
• Cocción: Olla normal: Escurre las alubias y colócalas en una olla con agua fresca. Cocina a fuego medio-alto durante aproximadamente 1,5 a 2 horas, hasta que estén tiernas. Asegúrate de revisar el nivel de agua y añadir más si es necesario. Olla exprés: Escurre las alubias y colócalas en la olla exprés con agua fresca. Cocina a presión durante 15 a 20 minutos. Deja que la presión se libere naturalmente antes de abrir la olla.
• Conservación: Una vez cocidas, puedes almacenar las alubias en un recipiente hermético en su misma agua de cocción en el refrigerador en su misma agua de cocción durante 5 a 7 días. También puedes congelarlas en porciones para su uso posterior, donde se conservarán durante 3 a 6 meses.