LENTEJA ROJA O CORAL

Esta lenteja coral, de color vibrante y textura suave, es pequeña y ha sido cultivada en España, garantizando una calidad excepcional. Al cocinarlas, obtendrás una textura cremosa y un sabor delicado que realzará tus platos. Son ideales para sopas, guisos, cremas y purés. ¡Descubre la versatilidad y el sabor auténtico de nuestras lentejas coral!

• Ingredientes: 100% lenteja coral ecológica de categoría extra.
• Alérgenos: es una leguminosa.
• Origen: España.
• Almacenamiento: en tarro de vidrio en la despensa.
• Consumo preferente: 12 meses.

Por 100g: energía 1400kj / 335kcal. proteínas 25g. hidratos de carbono 60g. grasas 2g [saturadas 0,4g].

• Remojo: No es necesario remojar las lentejas coral antes de cocinarlas, ya que se cocinan rápidamente. Sin embargo, si prefieres hacerlo, puedes remojarlas durante 1 hora para una cocción aún más rápida.
• Cocción: Olla normal: Coloca las lentejas en una olla con agua fresca y cocina a fuego medio durante aproximadamente 15 a 20 minutos, hasta que estén tiernas. Olla exprés: Coloca las lentejas en la olla exprés con agua fresca y cocina a presión durante 8 a 10 minutos. Deja que la presión se libere naturalmente antes de abrir la olla.
• Conservación: Una vez cocidas, puedes almacenar las lentejas en un recipiente hermético en el refrigerador en su misma agua de cocción durante 5 a 7 días. También puedes congelarlas en porciones para su uso posterior, donde se conservarán durante 3 a 6 meses.