HOGAZA DE PAN DE ESPELTA

Pan de grano antiguo con una mayor aceptación de nuestro organismo por la lenta absorción de sus nutrientes. Sabor con notas a fruto seco. La espelta es el tipo de trigo mejor tolerado por el organismo, es de fácil digestión y tiene cualidades anti-inflamatorias, por lo que es un pan perfecto para comenzar el día. Elaborado con un blend de harina de espelta pequeña y de espelta grande con un 20% de harina de trigo y fermentos naturales de masa madre.

• Ingredientes: Harina de espelta grande ecológica, harina de espelta pequeña ecológica, harina de trigo ecológico y masa madre.
• Peso: Hogaza entera: 900gr aprox.

Todos nuestros panes son elaborados por Coush Armó, empleando harinas ecológicas de proximidad y de muy alta calidad, molidas a piedra o a cilindro, respetando así las particularidades y manejabilidad de cada grano y utilizando únicamente fermentos naturales de masa madre.

Conserva esta hogaza de pan envuelta en una bolsa o trapo de tela, de esa manera mantendrás su humedad interior sin secarla y te durará hasta una semana. También puedes cortarla en rebanadas y congelar para luego tostarla directamente en el momento en el que se vaya a consumir.